2023 Syrah trocken

Mit dem 2023er Syrah präsentieren wir den ersten Jahrgang unserer neuen Rebanlage. Nach sorgfältiger Handlese durfte dieser Rotwein volle zwei Jahre im Barrique reifen, was ihm zusätzliche Tiefe, Komplexität und Harmonie verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Syrah in einem Rubinrot. Sein Duft erinnert an reife Brombeeren, Schwarzkirschen und dunkle Pflaumen, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch schwarzen Pfeffers. Am Gaumen zeigt er sich elegant, mit saftiger Frucht, weichen Tanninen und einem harmonischen Nachhall. Ein charaktervoller Rotwein, der Frucht, Würze und Eleganz gekonnt vereint.

Speiseempfehlung: Ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Rindfleisch, Lammgerichten, Wild, mediterranen Schmorgerichten oder gereiftem Käse.

Die Rebsorte Syrah zählt zu den renommiertesten Rotweinsorten der Welt und hat ihre Ursprünge im Rhône-Tal in Frankreich. Als wärmeliebende Rebsorte findet sie heute auch in der Pfalz ideale Bedingungen. Das Zusammenspiel aus langen Sonnenstunden und kühlen Nächten ermöglicht eine optimale Reife der Trauben und bewahrt gleichzeitig Frische und Eleganz. Durch gezielte Ertragsreduzierung sowie den Ausbau in zweitbelegten Barriques entsteht ein tiefdunkler, ausdrucksstarker Rotwein mit besonderer Tiefe und feiner Struktur.