Arjola DOC Cannonau di Sardegna Rosato

Ein sardischer Rosé mit klarer Haltung: Der Arjola zeigt, was Cannonau als Roséwein kann — strukturiert, trocken, mit mediterranem Charakter statt gefälliger Leichtigkeit.

Argiolas gehört zu den prägenden Weingütern Sardiniens. Die Trauben für diesen Rosato wachsen in Guamaggiore und Selegas auf kalkhaltigen Lehmböden mit Schluffanteil — Böden, die Wasser speichern und den Reben in der Hitze des sardischen Sommers Stabilität geben. Warme, windige Sommer sorgen für gesundes Lesegut mit reifer Frucht und natürlicher Frische.

Im Glas leuchtet der Wein in hellem Kirschrot. In der Nase zeigen sich Granatapfel, Erdbeere und ein Hauch getrockneter Kräuter — typisch für Cannonau aus dem Süden der Insel. Am Gaumen trocken und straff, mit lebendiger Säure und einem leicht würzigen, mineralischen Abgang. Kein weicher Gefälligkeitsrosé, sondern ein Wein mit Rückgrat.

Trinktemperatur 10–12 °C. Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Vitello tonnato, Pecorino Sardo oder Antipasti mit Oliven und Kapern — ideal für einen Abend auf der Terrasse, wenn es draußen noch warm ist.