Baron Edmond Rupert & Rothschild

Der Baron Edmond von Rupert & Rothschild Vignerons ist das Flaggschiff des legendären Joint Ventures zweier Winzerdynastien – Dr. Anton Rupert aus Südafrika und Baron Edmond de Rothschild aus Frankreich. Auf der historischen Hugenottenfarm Fredericksburg am Fuße des Simonsberg-Gebirges in Stellenbosch wachsen Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec und Petit Verdot zu einer Bordeaux-inspirierten Cuvée von höchster Eleganz heran.

Im Glas schimmert er in sattem Purpurrot mit dunkelroten Glanzlichtern. Die Nase ist vielschichtig und verführerisch mit Aromen von Cassis, Schwarzkirsche, Pflaume und Zedernholz, begleitet von Nuancen aus Lakritze, Graphit, Tabak, Minze und feiner Vanille. Am Gaumen wirkt er vollmundig, elegant und druckvoll zugleich, mit seidigen, harmonisch integrierten Tanninen und einem langen, präzisen Finale.

Nach 18 Monaten in neuen französischen Barriques gereift, mit 14,0 % Vol. und mindestens einer Stunde Dekantierzeit bei 16–18 °C serviert. Ideal zu Rindersteak, Wildgerichten und gereiftem Käse – mit Lagerpotenzial bis 2032.