Bernhard Ellwanger Weißburgunder Gutswein trocken 2024

Bernhard Ellwanger Weißburgunder Gutswein trocken 2024

Der Weißburgunder von Bernhard Ellwanger bringt eine charmante Leichtigkeit ins Glas, die sofort anspricht. Schon in der Nase entfalten sich zarte Blütenaromen und ein feiner Birnenduft, der an reife Früchte im Spätsommer erinnert. Florale Nuancen umrahmen das Bukett und verleihen ihm eine einladende, natürliche Eleganz.

Am Gaumen zeigt er sich feingliedrig und animierend. Die lebendige Säure sorgt für einen frischen, belebenden Trinkfluss und gibt ihm eine schöne Spannung, die Schluck für Schluck Freude macht. Trotz seines leichten Körpers wirkt er keineswegs dünn, sondern geschliffen und harmonisch. Die Fruchtaromen von Birne und dezente florale Anklänge begleiten den Gaumen bis in einen sauberen, erfrischenden Abgang.

Hinter diesem unkomplizierten Genuss steckt eine sorgfältige Herstellung. Die Trauben werden kaltmazeriert und anschließend spontan vergoren. Die mehrmonatige Lagerung auf der Feinhefe rundet das Ergebnis ab und schenkt ihm eine feine Textur. So entsteht ein eleganter, fruchtbetonter Weißburgunder, der mit seiner leichten Art und seiner frischen Ausstrahlung einfach gute Laune macht.