Biscotti al caramello salato, Glicine

Salziges Karamell auf einem mürben Butterkeks — diese Kombination aus der italienischen Konditorei-Tradition trifft einen Nerv, den man erst kennt, wenn man ihn probiert hat. Die Biscotti al caramello salato von Glicine sind für alle, die beim Aperitivo oder nach dem Essen etwas Knuspriges suchen, das weder zu süß noch zu brav ist.

Die Kekse verbinden feines Buttergebäck mit knackigen Karamellstückchen und einem gezielten Salzakzent, der die Süße bricht und den Nachgeschmack verlängert. Verpackt in einer rosafarbenen Blechdose — praktisch zum Frischhalten, schön als Mitbringsel.

Am Tisch passen sie zu einem Glas Moscato d'Asti, einem leichten Vin Santo oder einem gereiften Tawny Port. Serviertemperatur: Zimmertemperatur.