Blaufränkisch Hochberc QW Mittelburgenland

Der Blaufränkisch Hochberc vom Weingut Gesellmann zeigt, was das Mittelburgenland kann: eine Rebsorte, die Tiefe und Struktur in einem Glas vereint, ohne Schwere zu erzeugen.

Gesellmann gehört zu den prägenden Namen im Mittelburgenland — einer Region, die Blaufränkisch wie kaum eine andere beherrscht. Der Hochberc ist ein Lagenwein aus dem Herz des Betriebs, biozertifiziert nach AT-BIO-402, und steht für das Handwerk, das die Familie seit Generationen in diese Rebsorte steckt.

Im Glas tiefdunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase Brombeere, Lakritze und ein Hauch Vanille, dazu eine würzige, pfeffrige Linie, die typisch für Blaufränkisch aus dieser Lage ist. Am Gaumen präsent, mit gut eingebundenen Tanninen und einer Säure, die Frische gibt ohne zu stechen. Der Abgang ist lang, leicht mineralisch.

Passt gut zu geschmortem Rindfleisch, Wildgulasch oder kräftigem Hartkäse. Trinktemperatur: 16–18 °C.