Blaufränkisch Leithakalk QW Burgenland

Blaufränkisch vom Leithakalk — das ist eine der präzisesten Adressen, die das Burgenland für diese Rebsorte zu bieten hat. Der Kalkboden der Leithagebirgs-Hänge gibt dem Wein eine mineralische Straffheit, die ihn von weicheren Blaufränkisch-Interpretationen aus dem Mittelburgenland klar unterscheidet.

Das Weingut Kollwentz-Römerhof in Großhöflein zählt seit Jahrzehnten zu den verlässlichsten Adressen im Burgenland. Anton Kollwentz hat den Betrieb früh auf Qualität ausgerichtet, heute führt Andi Kollwentz das Weingut mit demselben Anspruch weiter: wenig Interventionen, klare Herkunft im Glas.

Im Glas zeigt der Wein ein tiefes Rubinrot. In der Nase Sauerkirsche, Heidelbeere und ein Hauch dunkler Pfefferwürze — sortentypisch für Blaufränkisch vom Kalkgestein. Am Gaumen mittlerer bis kräftiger Körper, lebendige Säure, feinkörnige Tannine und ein langer, leicht mineralischer Abgang.

Passt gut zu Wildgulasch, geschmorter Lammkeule oder kräftigem Hartkäse. Trinktemperatur: 16–18 °C.