Bodegas Pintia Pintia 1,5L Magnum

Toro ist kein sanfter Ort: Extreme Sommer, knochenharte Winter, Böden aus Kies und Lehm. Genau diese Bedingungen formen den Pintia — einen Tempranillo, der Kraft und Finesse nicht als Gegensätze begreift.

Bodegas Pintia gehört zur Vega-Sicilia-Gruppe, die seit 2001 in der DO Toro arbeitet. Die Weinberge liegen auf 700 Metern Höhe; alte Reben mit tiefen Wurzeln zapfen Mineralität direkt aus dem Untergrund. Ausbau im Barrique — das Holz dient als Rahmen, nicht als Hauptdarsteller.

Im Glas leuchtet dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit schwarzer Kirsche, Brombeere und Blaubeere — straff und präzise. Darunter liegen geröstete Mokabohne, Nussschokolade und ein Hauch Süßholz. Am Gaumen saftige, fast fleischige Textur: Das Tannin ist präsent, aber nicht aggressiv — kalkig und strukturiert, mit einem langen Abgang, der zwischen dunkler Frucht und diskreter Würze pendelt. Toro-Mineralität macht sich im Finish bemerkbar.

Trinkempfehlung: 17–18 °C. Passt zu Lammschulter aus dem Ofen, Wildschweinragout oder reifem Manchego mit etwas Quittenpaste.