Boschendal Nicolas

Der Boschendal Nicolas ist ein kräftiger Rotwein aus dem Franschhoek Valley – einer der historisch bedeutendsten Weinregionen Südafrikas, geprägt von Hugenotten-Erbe und atlantischen Brisen vom nahen Kaphorn.

Boschendal gehört zu den ältesten Weingütern der Kapregion, gegründet 1685. Das Gut bewirtschaftet heute rund 400 Hektar Rebfläche in Franschhoek und Stellenbosch. Der Nicolas trägt den Namen als Hommage an die hugenottischen Gründer und steht für den klassischen, vollmundigen Stil des Hauses: 16 Monate Barrique-Ausbau, sorgfältige Selektion aus den besten Parzellen.

Im Glas zeigt er tiefes Rubinrot. In der Nase Pflaume und schwarze Kirsche, unterlegt von Mokka, einer Spur Vanille und leichtem Zedern-Holz. Am Gaumen mittlerer bis voller Körper, gut integrierte Tannine, eine runde Säurestruktur. Der Abgang ist lang, würzig, mit einem Hauch dunkler Schokolade.

Trinkempfehlung: Serviertemperatur 16–18 °C. Passt zu geschmorter Lammschulter, Rinderrücken oder kräftigem Hartkäse wie Manchego.