Ca' del Baio Bric del Baio Nebbiolo Langhe DOC 2023

Ca' del Baio Bric del Baio Nebbiolo Langhe DOC 2023

Der Bric del Baio ist ein ausdrucksstarker Nebbiolo aus Treiso im Herzen der Langhe. Er vereint Eleganz und Zugänglichkeit auf beeindruckende Weise. Im Glas schimmert er in klassischem Granatrot mit rubinroten Reflexen und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet: Rote Kirsche und Waldbeeren verschmelzen mit Himbeerkonfitüre und zarten Rosenblüten, begleitet von Nuancen aus Veilchen, süßem Tabak und feiner Orangenzeste.

Am Gaumen besticht der Bric del Baio durch seine harmonische Balance aus saftiger Frucht und lebhafter Frische. Die Tannine fallen samtig und geschmeidig aus und verleihen dem Finish eine angenehm würzige Tiefe. Von mittlerem Körper, wirkt er warm und einladend, ohne an Präzision einzubüßen. Subtile Noten von Teeblatt und getrockneten Blüten bereichern den langen, delikaten Nachhall.

Die Trauben stammen von Rebstöcken auf lehmig-kalkigen Mergelböden mit Westexposition. Nach der Lese Anfang Oktober erfolgt die Vergärung im Stahltank, gefolgt von einem behutsamen Ausbau teils in großen slawonischen Eichenfässern. Diese zurückhaltende Holznutzung bewahrt die sortentypische Frucht und florale Finesse, statt sie zu überlagern. Ein zugänglicher, fein gewebter Nebbiolo mit Charakter und Tiefgang.