Casa Rojo El Musso

El Musso von Casa Rojo ist ein geradliniger Cabernet Sauvignon aus La Mancha — der riesigen Hochebene im Herzen Spaniens, wo kontinentales Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten für konzentrierte Trauben sorgt.

Casa Rojo ist ein spanisches Weinprojekt, das mit verschiedenen Regionen und Rebsorten arbeitet und dabei auf klare Herkunft und zugänglichen Stil setzt. La Mancha, Spaniens größtes Weinbaugebiet, liefert für El Musso die Grundlage: lehmige Böden, viel Sonne, wenig Niederschlag — Bedingungen, unter denen Cabernet Sauvignon dunkle Frucht und feste Struktur entwickelt.

Im Glas zeigt der Wein Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, dazu eine dezente Kräuternote, wie sie für Cabernet Sauvignon typisch ist. Die Tannine sind präsent, aber nicht kantig, die Säure hält den Wein lebendig, der Abgang ist mittellang und trocken.

Am besten servierst du ihn bei 16–18 °C — zu gegrilltem Lammkotelett, Chorizo vom Rost oder einem würzigen Linseneintopf. Auch als unkomplizierter Begleiter zum Abendessen unter der Woche macht er eine gute Figur.