Casa Rojo Viñas Bastardas

Ein Rotwein aus Spanien, der seinen eigenwilligen Namen mit Haltung trägt: Die Bastardas-Reben von Casa Rojo wachsen in alten Weinbergen, deren gemischte Bepflanzung aus verschiedenen einheimischen Rebsorten das Herzstück dieses Weins bildet. Casa Rojo ist ein modernes spanisches Weingut, das mit Produzenten aus unterschiedlichen Regionen zusammenarbeitet und dabei auf alte Reben und traditionelle Anbauweisen setzt — Weine mit Charakter statt glattpolierter Massenware.

Im Glas zeigt sich ein kräftiges Rubinrot. Die Nase öffnet sich mit dunklen Beeren — Brombeere, Pflaume — und einem erdigen Unterton, der an getrocknete Kräuter und Lakritz erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig mit weichen, reifen Tanninen und einer lebendigen Säurestruktur, die Frische in den Körper bringt. Der Abgang ist lang, würzig und leicht rauchig.

Auf 16–18 °C serviert passt er gut zu gegrilltem Lamm, Chorizo vom Grill oder einem kräftigen Manchego. Wer es unkomplizierter mag: ein Abend mit Freunden, rustikales Brot, gutes Öl — dieser Wein braucht keinen großen Anlass.