Cecchi Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Der Vino Nobile di Montepulciano gehört zu den klassischen Großen der Toskana — strukturiert, dunkelfruchtig und mit dem typischen Sangiovese-Rückgrat, das ihn über Jahre trägt.

Cecchi ist ein toskanisches Familienunternehmen mit Sitz in Castellina in Chianti, das seit über 120 Jahren Weine aus den bedeutendsten Appellationen der Region erzeugt. Für diesen Vino Nobile stammen die Trauben aus Weinbergen rund um das Städtchen Montepulciano in der südlichen Toskana — hügeliges Terrain auf Ton- und Sandböden in 250 bis 600 Metern Höhe. Die Rebsorte heißt hier Prugnolo Gentile, ein lokaler Klon des Sangiovese, der für mehr Struktur und Tiefe bekannt ist. Mindestens zwei Jahre Ausbau sind für die DOCG Pflicht.

Im Glas zeigt der Wein Aromen von Brombeere, roter Pflaume und Veilchen, unterlegt von einem Hauch Tabak und würziger Eiche. Mittlerer bis kräftiger Körper, lebendige Säure, griffige Tannine — der Abgang bleibt lang und leicht mineralisch. Ausgezeichnet mit Gold bei der Berliner Wein Trophy 2022 und 89 Punkten bei Weinwirtschaft 2021.

Serviertemperatur 16–18 °C. Passt zu Bistecca alla Fiorentina, Wildragù auf Pappardelle oder gereiftem Pecorino.