Clos Triguedina

Malbec in seiner ursprünglichen Form: nicht das weiche argentinische Pendant, sondern der strukturierte, erdige Charakter, den das Cahors-Plateau seit Jahrhunderten hervorbringt.

Die Famille Baldès bewirtschaftet das Clos Triguedina seit über 200 Jahren – eines der ältesten Weingüter im Lot-Tal. Malbec (hier Côt genannt) wächst auf dem kalkhaltigen Causses-Hochplateau, das dem Wein seine mineralische Tiefe gibt. Ein kleiner Anteil Merlot und Tannat ergänzt die Cuvée.

In der Nase dunkle Pflaumen und reife Schattenmorellen, dazu Blaubeere, Veilchen und ein kühler Hauch Menthol. Am Gaumen zeigt sich fester Körper mit samtigen, aber präsenten Tanninen – das Ergebnis langer Fassreife. Der Abgang ist lang, würzig, mit einem Zug nach Leder und dunklem Gewürz.

Trinkempfehlung: Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmortem Lamm, Entrecôte mit Kräuterbutter oder kräftigem Hartkäse. Wer etwas Geduld mitbringt, wird mit mehr Tiefe belohnt.