Cognac Chabasse VSOP 4-5 Jahre in GP 0,7L

Der Chabasse VSOP ist ein klassischer Charente-Cognac mit 4 bis 5 Jahren Fassreife — damit liegt er klar über dem VSOP-Minimum und zeigt die typische Tiefe eines sorgfältig gereiften Eaux-de-vie aus der Nouvelle-Aquitaine. Das Haus Chabasse gehört zu den unabhängigen Cognac-Häusern der Region, die ihren Stil konsequent an der Qualität der Destillate ausrichten, ohne den Lärm der großen Marken.

Im Glas zeigt sich warme Bernsteinfarbe. In der Nase weiße Blüten, reife Birne und Feige, darunter Karamell und Eichenholz aus dem Limousin-Fass. Am Gaumen blumig, mit einer warmen Würze im Mittelteil und einem anhaltenden, weichen Abgang. Die Aromen sind rund und ohne scharfe Kanten — ein Cognac, der keine Geduld verlangt.

Trinkempfehlung: leicht temperiert bei 18–20 °C, pur oder mit einer einzelnen Eiskugel. Klassisch als Digestif nach einem Abendessen, aber auch als Basis für einen Sidecar oder Stinger. Wer einen Cognac sucht, der Stil zeigt ohne Aufwand, liegt hier richtig.