Creamy White Chocolate 38% a la flor de sal, Bio

Weiße Schokolade mit 38 % Kakaobutteranteil und einer Prise Flor de Sal aus den Salinen von Ibiza — handgeschöpft von der Meeresoberfläche, wo das Salz in feinen Kristallen entsteht. Nur bei ruhigem Wind und Sonne bildet sie sich — ein Handwerk, das Geduld und das richtige Wetter verlangt.

Sal de Ibiza hat sich auf die Veredelung dieses seltenen Meersalzes spezialisiert und verbindet spanische Salzkultur mit belgischer Confiserie-Tradition. Die Schokolade trägt das Bio-Siegel.

Im Mund cremig und rund, mit klarer Kakaobutter-Note und einem milden Salzakzent im Abgang, der die Süße bricht, ohne zu dominieren. Als Begleitung zu einem gereiften Weißburgunder, einem leichten Moscato d'Asti oder stark geröstetem Kaffee.