Crémant Rosé Brut Deutscher Sekt b.A.

Ein Rosé-Sekt mit klarer Linie: lachsfarben im Glas, feinperlig und trocken — das Ergebnis traditioneller Flaschengärung nach der Méthode Traditionnelle.

Das Weingut Freiherr von Gleichenstein zählt zu den traditionsreichen Häusern Badens, beheimatet in Oberrotweil am Kaiserstuhl. Die vulkanischen Böden dieser Lage prägen den Spätburgunder, der hier als Basis für den Crémant Rosé dient — eine Rebsorte, die Baden besonders gut beherrscht und die dem Sekt Struktur und Frucht zugleich gibt.

In der Nase zeigen sich Aromen von roter Johannisbeere und Erdbeere, dazu ein Hauch Brioche aus der Hefelagerung. Am Gaumen lebhaft, mit frischer Säure und einem sauberen, trockenen Abgang ohne Restsüße. Die Perlage ist fein und anhaltend — typisch für die Flaschengärung.

Gut gekühlt auf 7–9 °C serviert, eignet sich dieser Crémant als Aperitif ebenso wie zu leichten Vorspeisen, Lachs-Carpaccio oder Erdbeerdesserts. Auch als Begleiter zu einem sommerlichen Brunch macht er eine gute Figur.