Dekadente Weihnacht

Zur festlichen Jahreszeit darf es ruhig etwas Besonderes sein. Unsere Auswahl bringt Eleganz und Fülle ins Glas. Alle drei Kandidaten sind herausragende Begleiter zum Festtagsmenü. Der 2021er Chardonnay Réserve von den Mays aus Osthofen reift 18 Monate im Tonneau, bevor er in sehr limitierter Anzahl auf die Flasche kommt. Er macht eine tolle Figur zu allerlei Fischgerichten oder einem Coq au Vin. Der 2020er Blaufränkisch Réserve von Jürgen Krebs aus Freinsheim ist wahrhaft ein Rotwein-Monster, wie man es sonst nur aus dem Bordeaux oder Norditalien kennt. Ein Top-Liga Rotwein, der zum klassischen Weihnachtsbraten oder dem Beef Wellington passt. Und als krönenden Abschluss kommt Jonas Freimuth mit seiner 2021er Riesling Beerenauslese aus dem Geisenheimer Kläuserweg (VDP.Grosse Lage) um die Ecke. Der Wein ist irre dicht und wahnsinnig vielschichtig, die gelungene Balance zwischen der barocken Fülle und knackigen Frische ist einfach beeindruckend. Ein kleines Kunstwerk!

Mit diesen drei edlen Tropfen wird Weihnachten nicht nur festlich, sondern wahrhaft dekadent.