Dönnhoff Riesling Dellchen GG trocken 2024

Dönnhoff Riesling Dellchen VDP.Grosses Gewächs trocken 2024

Die steilen Hänge der Lage Nordheimer Dellchen mit ihren Schiefer- und Porphyrböden prägen diesen Wein bis in die letzte Nuance und verleihen ihm eine mineralische Tiefe, die weit über das Gewöhnliche hinausreicht. Perfekt reife Frucht entfaltet sich im Bouquet mit feiner Intensität, ohne je aufdringlich zu wirken.

Am Gaumen verbinden sich filigrane Struktur und kraftvolle Würze zu einem faszinierenden Spannungsbogen. Trotz seiner Intensität bleibt der Wein schlank und tänzerisch elegant, nie schwer. Kristallklare Säure durchzieht jeden Schluck und mündet in eine schier endlose Salzigkeit, die den Charakter der Lage unmissverständlich spiegelt. Der Ausbau im großen Holzfass unterstreicht diese Klarheit, ohne eigene Aromen in den Vordergrund zu drängen.

Handverlesene Trauben von 15 bis 30 Jahre alten Reben bilden das Fundament dieses Nahe-Rieslings. Ein deutscher Weißwein, der mit jedem Moment im Glas an Komplexität gewinnt und dabei stets seine verspielte Leichtigkeit bewahrt.