Domaine Bousquet Cabernet Sauvignon Reserve

Ein argentinischer Cabernet Sauvignon aus den Höhenlagen der Anden – für alle, die Tiefgang und Eleganz in einem Glas suchen. Der Domaine Bousquet Cabernet Sauvignon Reserve von der Bodega Domaine Bousquet richtet sich an Weinliebhaber, die einen charaktervollen Rotwein schätzen, ohne dabei auf Finesse zu verzichten.

Die Trauben wachsen im Alto Gualtallay, Tupungato, auf rund 1.200 Metern Höhe am Fuß der Anden. Das kühle Höhenklima sorgt für eine langsame, gleichmäßige Reife und damit für ausgeprägte Aromatik. 6 bis 8 Monate Ausbau auf französischer Eiche verleihen dem Wein Struktur und samtige Tiefe. Im Glas zeigt er sich tiefrubin, in der Nase fruchtig mit Erdbeere, blumigen Noten und feiner Würze. Am Gaumen saftig, vollmundig und mit eleganten Tanninen – der Abgang ist lang und angenehm.

Ideal zu:

• Gegrilltem Rindfleisch oder Lammkeule
• Gereiften Hartkäsen
• Herzhaften Schmorgerichten

Mit 90 Punkten von James Suckling (Jahrgang 2022) bestätigt er eindrucksvoll, was Höhenlageweinbau in Argentinien leisten kann.