Domaine de Chevalier Rouge Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2014

Domaine de Chevalier Rouge Pessac-Léognan Grand Cru Classé 2014

Ein Grand Cru Classé de Graves, der Kraft und Eleganz auf beeindruckende Weise vereint. In der tiefen, intensiv gesättigten Farbe kündigt sich bereits ein komplexes Aromenspektrum an: Cassis und dunkle Kirsche verschmelzen mit reifen Brombeeren und Blaubeeren, während Nuancen von Himbeer-Kompott für eine verführerische Fruchttiefe sorgen. Rauchige Noten, Graphit und dunkle Schokolade verleihen dem Bouquet eine faszinierende Vielschichtigkeit, ergänzt durch feine Anklänge von Vanille, schwarzem Pfeffer und Menthol.

Am Gaumen entfaltet sich ein dichtes Mundgefühl, das zugleich von bemerkenswerter Finesse geprägt ist. Reife, samtige Tannine tragen eine üppige Frucht, die von präziser Frische und lebendiger Spannung durchzogen wird. Ledrige, erdige Noten und kräftige Teearomen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe, bevor ein langes Finale mit charakteristischer Salinität den Abschluss bildet.

Die aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot komponierte Cuvée stammt aus handgelesenen, sorgfältig selektierten Trauben. Nach einer langen Maischezeit von rund 35 Tagen reifte der Wein über 16 bis 18 Monate im Barrique mit einem moderaten Anteil neuer Fässer.