Domaine Tariquet Rosé St.Amand

Domaine Tariquet Rosé  ist ein charmanter, frischer Rosé aus der Gascogne, dessen Name das Herstellungsverfahren verrät: Die roten Trauben werden wie bei einem Weißwein gekeltert – direkt gepresst, ohne längeren Schalenkontakt – was dem Wein eine besondere Frische und Leichtigkeit verleiht. Die Cuvée entsteht aus Syrah (45%), Malbec (25%), Cabernet Franc (15%) und Merlot (15%) und verbindet die Stärken dieser vier Sorten zu einem ausdrucksstarken, fruchtigen Rosé mit Gascogne-Charakter.

Im Glas zeigt er sich in einem leuchtenden Granatrot mit brillanten Reflexen. Die Nase ist intensiv und fein zugleich, mit süßen Gewürznoten, die in ein verführerisches Duo aus wilden Himbeeren, Erdbeeren und Rosenblütenblättern übergehen. Am Gaumen wirkt er fruchtig, saftig und leichtfüßig, mit einer angenehm knackigen Frische, feiner Würze und einem langen, leicht blumig-würzigen Abgang mit zarter salziger Note. Der Wein ist ausgewogen, charmant und animierend, ohne schwer oder süßlich zu wirken.

Ausgezeichnet mit der Médaille d'Argent beim Concours de Paris eignet er sich hervorragend als Aperitif sowie zu Tapas, Sommergerichten, Salaten, leichtem Fisch, mediterraner oder würziger Küche. Serviert bei 8–10 °C zeigt er seine frische, lebendige Seite am besten – ein unkomplizierter, aber charaktervoller Gascogne-Rosé mit großem Trinkvergnügen.