Doran Chardonnay | Cantina Andrian | Südtirol | Weißwein

Erzeuger: Cantina Andrian Land: Italien Anbaugebiet: Südtirol Rebsorten: 100%Chardonnay Farbe: weiß Holzausbau: Nein Flaschengröße: 0,75l l Flaschenanzahl: 6 Beschreibung: Intensives strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen; komplex im Bukett, geprägt von exotischen Früchten, weißem Pfeffer und einer delikaten würzigen Note. Im Geschmack ist er voluminös und kräftig, in Verbindung mit einem harmonischen Säurespiel. Alkoholgehalt: 14.0% Restzucker: 0.5 g/l Weinsäure: 6.0 g/l Allergene und Zusatzstoffe: Sulfite Weinbearbeitung: Die alkoholische Gärung findet im Tonneaux statt, der Säureabbau und Reife auf der Feinhefe für 12 Monate ebenso im Tonneaux; Assemblage und weitere Reife für 3 Monate im Edelstahltank.