Eclipse (BIO)

HEIDELBEEREN - LAKRITZE - GRAPHIT

Großer Rotwein aus Rheinhessen – Geht das? Die Mays sagen JA und beweisen das auch prompt mit ihrem Eclipse. Beim ersten Schnuppern kommen einem süße Lakritze, Heidelbeeren und Tomatenstiele in den Sinn. Dazu auch etwas Graphit (schon mal einen Bleistift angespitzt?) und kühle Würze. Generell entdeckt man ständig neue Nuancen. Im Mund packt der Wein dann richtig zu und hält sich irre lange an der Zunge fest. Gleichzeitig macht er aber nicht müde, sondern bleibt bis ganz nach hinten spannend. Am Ende bleibt ein Hauch Paprika-Würze stehen, zusammen mit etwas Bitterschokolade. Verrücktes Zeug, das man mal probiert haben sollte!