Eichkogel QW Burgenland

Der Eichkogel ist die Visitenkarte des Weinguts Kollwentz für den Blaufränkisch aus dem Burgenland — kraftvoll, dunkel und mit der typischen Würze, die diese Rebsorte auf den vulkanischen Böden rund um Großhöflein auszeichnet.

Das Weingut Kollwentz-Römerhof zählt zu den prägenden Adressen im Burgenland. Seit Jahrzehnten arbeitet die Familie konsequent daran, die Potenziale der Region zu zeigen — mit Blaufränkisch als Herzstück des Sortiments. Der Eichkogel trägt den Namen einer der besten Lagen des Betriebs und bündelt, was das Burgenland an Rotwein zu bieten hat.

Im Glas leuchtet er in tiefem Purpur-Rubin. In der Nase zeigt er reife Brombeere, Schwarzkirsche und einen deutlichen Hauch Pfeffer — das typische Würzprofil des Blaufränkisch. Am Gaumen kräftige, aber ausgewogene Tannine, lebendige Säure und ein langer, mineralisch-würziger Abgang.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmortem Rindfleisch, Wildragout oder kräftigem Hartkäse wie gereiftem Bergkäse.