Elio Altare Barolo DOCG 2019

Elio Altare Barolo DOCG 2019

Der Barolo DOCG 2019 von Elio Altare vereint Kraft und Eleganz auf beeindruckende Weise. Das Weingut gehört zu den prägenden Figuren des modernen Piemont und setzt auf einen Stil, der reife Frucht, seidige Struktur und aromatische Tiefe in den Mittelpunkt rückt. Schon im Glas fällt die leuchtend rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen ins Auge.

In der Nase entfalten sich lebhafte Noten von Himbeere, Erdbeere und roter Johannisbeere, begleitet von zarten Anklängen wilder Rose und Veilchen. Feine Nuancen von Lakritze, Zimt und Zedernholz ergänzen das vielschichtige Bouquet um eine balsamisch-würzige Dimension. Am Gaumen präsentiert sich der Barolo ausgesprochen vollmundig und warm. Gut eingebundene, samtig-feste Tanine tragen eine lebhafte Frucht, während frische Beerennoten und ein Hauch Minze für spannungsvolle Balance sorgen. Der Abgang zieht sich lang und persistent, mit feiner Würze und einem eleganten Nachhall.

Nebbiolo-Trauben aus renommierten Lagen rund um La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba und Barolo bilden das Fundament. Eine kurze Maischestandzeit in temperaturkontrollierten Rotationsgärern und der anschließende 24-monatige Ausbau in französischen Barriques verleihen ihm seine geschmeidige, früh zugängliche Stilistik, ohne auf Tiefe und Substanz zu verzichten.