Gesellmann Blaufränkisch Hochberc BIO 2021

Gesellmann Blaufränkisch Hochberc 2021

Der Hochberc zeigt sich als kraftvoller Blaufränkisch mit beeindruckender Tiefe. In der Nase entfalten sich intensive Brombeernoten, begleitet von Lakritz und einem Hauch Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Wein gehaltvoll und würzig mit einer komplexen Struktur, die von reifen, gut eingebundenen Tanninen getragen wird. Die dunklen Beerenfrüchte verbinden sich harmonisch mit feinen Veilchennuancen zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis.

Nach 30 Monaten Reifung in Eichenfässern hat dieser Rotwein eine bemerkenswerte Eleganz entwickelt. Die lange Maischestandzeit von 40 Tagen verleiht ihm seine charakteristische Dichte und den mineralischen Charakter, der typisch für die vulkanischen Böden des Mittelburgenlandes ist. Der lange Abgang wird von salzigen Noten und einem Hauch von Schokolade begleitet.

Aus den steinigen Rieden des Mittelburgenlandes stammend, zeigt dieser Blaufränkisch eindrucksvoll das Potenzial der Region. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten und Wild, macht aber auch solo getrunken eine ausgezeichnete Figur. Ein Wein, der noch viele Jahre Freude bereiten wird.