Giovanni Neri Brunello Di Montalcino DOCG Toskana

Casanova di Neri zählt zu den prägenden Namen in Montalcino — ein Weingut, das seit den 1970er-Jahren konsequent auf die Kraft des Sangiovese Grosso setzt und mit dem Giovanni Neri einen Brunello vorlegt, der die klassische Stilistik der Appellation widerspiegelt: strukturiert, ernsthaft, mit dem langen Atem, den nur diese Hügel südlich von Siena ermöglichen.

Im Glas zeigt er die typische Tiefe eines gereiften Brunello: dunkle Kirsche, Granatapfel und getrocknete Kräuter, unterlegt von einem Hauch Tabak und Ledernoten. Die Tannine sind fest, aber nicht rau — sie geben dem Wein Rückgrat ohne Härte. Die Säure hält alles in Balance, der Abgang ist lang und leicht mineralisch.

Am besten serviert bei 16–18 °C, idealerweise eine Stunde vor dem Trinken dekantiert. Klassische Begleiter: geschmorte Rinderschulter, Wildragù auf Pappardelle oder ein gereifter Pecorino di Pienza. Wer Brunello zum ersten Mal auf dem Tisch hat, trifft mit diesem Wein eine verlässliche Wahl.