Jacopo Poli Marconi 42 Gin

Ein Italian Dry Gin aus dem Veneto, der die Grappa-Brennkunst des Hauses Poli mit klassischer Gin-Botanik verbindet. Der Name verweist auf Guglielmo Marconi — der Erfinder der drahtlosen Telegrafie stammte aus derselben norditalienischen Region.

Jacopo Poli führt die Brennerei in Schiavon (Vicenza) in vierter Generation. Bekannt durch Grappa-Destillate, die als Referenz für den Stil des Veneto gelten, überträgt das Haus diese Sorgfalt auf den Marconi 42: Kupferbrennblasen, handverlesene Botanicals, 42 % Vol. — ausgelegt auf den Ausgleich zwischen Kräuterintensität und Trinkfluss.

In der Nase Wacholder als klare Leitlinie, darunter mediterrane Kräuter: Rosmarin, Basilikum, Thymian. Am Gaumen sanfte Textur, Koriander und ein Hauch Minze im Mittelteil, trockener, leicht würziger Abgang. Für einen Dry Gin ausgesprochen zugänglich.

Pur über Eis zeigen sich die Kräuternoten am deutlichsten. Als G&T empfiehlt sich ein neutrales Tonic — Garnitur aus frischem Rosmarin oder Basilikum. Als Basis für einen Negroni mit italienischen Amaro-Noten eine stimmige Wahl.