Jean Leon Cabernet Sauv. Reserva Miguel Torres

Ein klassischer Reserva aus dem Penedès — strukturiert, mit der Tiefe, die Cabernet Sauvignon auf kalkhaltigem Boden entwickelt, wenn man ihm Zeit lässt.

Jean Leon ist eines der ältesten Privatweingüter im Penedès, südwestlich von Barcelona. Der Gründer Jean Leon pflanzte 1963 als einer der ersten in der Region Cabernet Sauvignon — lange bevor das in Katalonien üblich war. Heute gehört das Gut zur Torres-Gruppe, die das Erbe des Pioniers weiterführt und die Lagen konsequent nach internationalen Qualitätsstandards bewirtschaftet.

Im Glas zeigt der Reserva dunkles Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase Brombeere, schwarze Johannisbeere und ein Hauch Zedernholz vom Barrique-Ausbau. Am Gaumen mittlere bis volle Körperfülle, gut integrierte Tannine, Noten von dunkler Pflaume und Tabak, langer würziger Abgang.

• Speisen: Lammkeule mit Rosmarin, Rinderbraten, reifer Manchego
• Temperatur: 17–18 °C
• Format: 1,5 Liter Magnum — ideal für Tisch mit mehreren Gästen