Kaapzicht Estate Steytler Pinotage

Der Steytler Pinotage vom Kaapzicht Estate zeigt, wozu Südafrikas Charakterrebsorte fähig ist, wenn alte Reben und sorgfältiger Fassausbau zusammenkommen. Dichtes Kirschrot im Glas, ein kraftvoller, aber nicht plumper Rotwein für alle, die Tiefe und Würze schätzen.

Kaapzicht liegt am Fuß des Bottelary-Hügels in Stellenbosch, seit 1946 im Besitz der Familie Steytler. Der Steytler Pinotage ist die Flaggschiff-Cuvée des Guts, benannt nach dem Familiennamen und aus den ältesten Pinotage-Rebstöcken des Betriebs gekeltert. Ausbau in französischer Eiche verleiht dem Wein Struktur und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken.

In der Nase Brombeere, Pflaume und ein Hauch Mokka, dazu die für Pinotage typische rauchig-würzige Note, die an geröstete Kaffeebohne erinnert. Am Gaumen dicht, mit reifen, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, leicht würzigen Abgang.

Am besten bei 16-18 °C servieren, zu gegrilltem Lamm, Wildgerichten oder kräftigem Hartkäse. Auch pur ein Wein zum langsamen Entdecken an einem geselligen Abend.