KERN Weine Kesselliebe Ross Solitude Cabernet Franc trocken 2022

KERN Weine Kesselliebe Ross Solitude Cabernet Franc trocken 2022

Ein Cabernet Franc aus den steilen Terrassenlagen des Cannstatter Bergs im Stuttgarter Kessel. Hier entstehen Rotweine mit Ecken und Kanten, geprägt von der besonderen Topografie und dem Mut zur Konsequenz. Dunkle Aromen von Brombeere und Cassis treffen auf reife Kirsche, unterlegt von würzigen Noten und einem Hauch Eukalyptus. Rauchige Holztöne runden das Aromenbild ab und verleihen ihm zusätzliche Tiefe.

Am Gaumen zeigt sich der Ross Solitude wuchtig und opulent mit breiten Schultern. Trotz seiner Fülle bleibt er samtig und weich, wobei kräftige, gut eingebundene Tannine für Grip und Struktur sorgen. Der trockene Geschmack unterstreicht die dunkle Frucht und lässt die würzigen Nuancen lange nachhallen.

Für diesen Charakterwein der Edition Kesselliebe werden die Trauben vollreif und von Hand in den steilen Hängen gelesen. Stark ertragsreduzierte Rebanlagen und eine 20-tägige Maischegärung bei warmen Temperaturen sorgen für maximale Konzentration. Zwölf Monate Reife in gebrauchten Barriques und Holzfässern geben ihm seine rauchige Tiefe, bevor er unfiltriert auf die Flasche kommt. Ein deutscher Rotwein für alle, die gerne etwas Besonderes im Glas haben.