Lentsch Cabernet Franc Rose Reserve

Ein Roséwein, der mehr Substanz mitbringt, als das Etikett vermuten lässt: Der Cabernet Franc Rosé Reserve vom Seegut Lentsch zeigt, was die Rebsorte jenseits des Rotweins kann — strukturiert, aromatisch präzise, mit echtem Trinkfluss.

Das Seegut Lentsch liegt am Neusiedler See im österreichischen Burgenland, einer Region, in der das pannonische Klima mit langen, warmen Herbsten optimale Reifebedingungen für Cabernet Franc schafft. Das Seeklima sorgt für Temperaturausgleich und hält die Säure frisch — beides spiegelt sich im Wein.

Im Glas leuchtet der Rosé in einem klaren Himbeerrosa. In der Nase Granatapfel, frische Erdbeere und ein Hauch getrockneter Hibiskus. Am Gaumen zeigt sich die typische Cabernet-Franc-Struktur: eine feine, belebende Säure, leichte Würze — fast wie weißer Pfeffer — und ein sauberer, anhaltender Abgang. Kein Schwergewicht, aber auch kein flüchtiger Sommerrosé.

Am besten bei 10–12 °C serviert. Passt zu gegrilltem Lachs mit Kräuterbutter, Ziegenkäse-Salaten oder leichten Pasta-Gerichten mit Tomaten. Auch als Aperitif auf der Terrasse macht er eine gute Figur — mit genug Charakter, um den Abend zu begleiten.