Les Légendes R Pauillac

Pauillac pur: Dieser Einstiegswein aus dem Hause Rothschild (Lafite) destilliert den Charakter der Appellation auf direktem Weg ins Glas — Cabernet-Dominanz, klare Struktur, der unverkennbare Zug des linken Médoc-Ufers.

Die Domaines Barons de Rothschild gehören seit Generationen zu den prägenden Kräften im Bordelais. Die Légendes-Linie schöpft aus denselben Quellen wie das Grand Vin: sorgfältige Handlese, 12 Monate Ausbau im Barrique. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Appellation abbildet, ohne den Preisrahmen eines Classified Growth zu verlangen.

In der Nase Cassis und schwarze Johannisbeere, darunter ein Hauch Zedernholz und Bleistift — das typische Aromenprofil reifer Pauillac-Cabernets. Im Mund mittlerer bis voller Körper, Tannine mit spürbarer, aber gut eingebundener Struktur, dezente Röstaromen vom Fass, trockener Abgang mit angenehmer Länge.

Trinkempfehlung: Jetzt bis 2028 trinken, dekantieren empfehlenswert (ca. 30 Minuten). Trinktemperatur 17–18 °C. Am Tisch passt er zu gereiftem Ribeye oder Entrecôte, zu Lammkeule mit Kräutern der Provence oder zu kräftigen Schmorgerichten wie Boeuf bourguignon.