Lis Neris Riserve Venezia Giulia IGT

Ein kraftvoller Rotwein aus dem Nordosten Italiens, der die Stärke des Cabernet Sauvignon mit der charakteristischen Frische des Friaul verbindet.

Lis Neris liegt im Herzen des Venezia Giulia, nahe der slowenischen Grenze, in einer Region, die für ihre außergewöhnliche klimatische Vielfalt bekannt ist: die Bora bringt kühle Winde vom Meer, während die Sonne des Mittelmeers die Reben ausreichend wärmt. Das Weingut hat sich als eine der renommiertesten Adressen im Friaul etabliert und setzt auf präzise Weinbereitung mit klarem Fokus auf Sortentypizität.

Im Glas zeigt der Riserve tiefes Rubinrot. In der Nase Cassis, reife Pflaume und ein Hauch schwarzer Olive, unterlegt von Tabak und einer leichten balsamischen Note. Am Gaumen trocken, mit dichter Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang.

Am besten bei 16–18 °C serviert. Passt zu geschmortem Rind, Lammkeule mit Rosmarin oder gereiftem Pecorino. Wer ihn jetzt öffnet, sollte ihn mindestens eine Stunde dekantieren — er entwickelt sich auch in den nächsten Jahren noch weiter.