Merlot Andeluna Reserve Altitud Tupungato Mendoza

Ein Merlot aus der Höhenlage von Tupungato, einem der kühlsten Anbaugebiete Mendozas auf über 1.200 Metern — die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für langsame Reife und ausgeprägte Aromatik.

Andeluna Cellars liegt im Uco Valley am Fuß der Anden und arbeitet mit Trauben aus eigenen Weinbergen, die vom Schmelzwasser der Kordillere bewässert werden. Die Reserva-Linie steht für selektive Lese und sorgfältige Vinifikation im Keller.

Im Glas leuchtendes Rubinrot. Die Nase zeigt reife Brombeere und dunkle Kirsche, dazu Vanille und ein Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen weiche, süßliche Tannine, voller Körper und eine gut eingebundene Säure, die dem Wein Struktur gibt ohne Schärfe zu erzeugen. Der Abgang ist lang und würzig.

Passt gut zu Rinderfilet, Lammkeule mit Rosmarin oder gereiftem Manchego. Serviertemperatur: 16–18 °C.