Oberrotweiler Eichberg Spätburgunder trocken QW Baden

Ein Spätburgunder aus dem Kaiserstuhl, der die vulkanische Kraft dieser Lage in eine elegante, trockene Struktur übersetzt. Der Oberrotweiler Eichberg gehört zu den bekanntesten Lagen am Kaiserstuhl — Lössboden über Vulkangestein, intensive Sonneneinstrahlung, kühle Nächte. Ideale Bedingungen für Spätburgunder mit Tiefe.

Das Weingut Freiherr von Gleichenstein in Oberrotweil hat sich seit Generationen auf diese Rebsorte spezialisiert und zählt zu den verlässlichen Adressen im Badischen. Im Glas zeigt der Wein ein jugendliches Purpur mit violetten Reflexen. In der Nase Waldbeere, Brombeere und Veilchen, dazu eine erdige, leicht würzige Note, die den Vulkanstandort durchscheinen lässt. Am Gaumen mittlerer Körper, reife, gut eingebundene Tannine und eine frische Säurestruktur, die den Abgang belebt.

Passt zu Entenbrust mit Kirschen, Rehrücken oder einem reifen Époisses. Trinktemperatur: 16–17 °C.