Reserva Real

Der Reserva Real entstand 1995 aus einem besonderen Anlass: Der spanische König besuchte das Weingut Familia Torres zum 125-jährigen Jubiläum — und Miguel Torres kreierte als Antwort einen Wein, der diesem Moment standhalten sollte.

Die Trauben kommen ausschließlich aus Les Arnes, einem nur 4 Hektar kleinen Weinberg im Penedès. Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat, ergänzt durch Cabernet Franc und Merlot. Der Wein gehört zur Antología-Kollektion von Torres — den Weinen, die das Haus nur in streng limitierter Menge produziert und die nicht zum regulären Sortiment zählen.

Im Glas zeigt er dunkle Brombeere und Cassis, darunter Zedernholz, Tabak und ein Hauch gerösteter Kaffeebohne. Die Tannine sind reif und dicht, ohne Härte — der Abgang lang, mit einer samtigen Textur, die auf sorgfältigen Fassausbau hinweist.

• Temperatur: 17–18 °C
• Speisen: Lammrücken mit Kräuterkruste, Ibérico-Secreto vom Grill oder gereifter Manchego
• Anlass: Besondere Abende, die einen Wein mit Geschichte vertragen