Riesling Réserve

MONUMENTAL - STEINOBST - CREMIG

Réserve leitet sich vom französischen Wort Vorrat ab, ein Vorrat, der für den „Bedarfs-„ oder „Notfall“ vorsorglich zurückbehalten wird. Der Riesling von Jens wurde im 500 Liter Tonneau (Holzfass) gelagert und 10 Monate zurückbehalten. Das Resultat ist ein extrem vielschichtiger Wein. Eine Mischung aus reifem Steinobst, Kräutern und eine leicht rauchigen Note springen euch aus dem Glas entgegen. Am Gaumen hat der Wein viel Kraft, aber auch eine schöne cremigen Süße und einen exotischen Touch (Passionsfrucht und grüner Tee), dazu kommt dann die typische trinkanimierende, frische Säure vom Riesling.