ROSMARINO - Mini Lingue mit Rosmarin 100g

Zungenförmig, hauchdünn und knusprig: Die Mini Lingue con Rosmarino kommen aus der piemontesischen Bäckerei von Mario Fongo und sind ein klassisches Begleiter-Gebäck aus Norditalien. Der Rosmarin tritt dezent auf – würzig genug, um zu prägen, zurückhaltend genug, um nicht zu dominieren.

Das Gebäck passt zwischen zwei Finger, während die andere Hand das Glas hält – genau dafür ist es gedacht. Zu einem kräftigen Barbera d'Asti oder einem Dolcetto hält es die Waage, ohne die Weine zu überdecken. Auch zu einem hellen Bier oder einem trockenen Aperitif wie Vermouth funktionieren die Lingue gut. Wer Käseplatten anrichtet, findet hier einen knusprigen Gegenpol zu weichen, milden Sorten wie Taleggio oder jungem Pecorino.