Saint-Joseph Rouge AC Saint-Joseph

Syrah aus dem nördlichen Rhônetal, wie er sein soll: dunkel, würzig, mit dem charakteristischen Pfefferton, der diese Rebsorte in Saint-Joseph so unverwechselbar macht. Guigals Version zeigt, warum das Haus seit Jahrzehnten als Maßstab für die Appellation gilt.

Domaine E. Guigal mit Sitz in Ampuis ist eines der bekanntesten Häuser der nördlichen Rhône. Marcel Guigal baute das Weingut seines Vaters Étienne ab den 1960er-Jahren zur heutigen Größe aus — mit Weinen aus Côte-Rôtie, Hermitage und eben Saint-Joseph, wo Syrah auf granitischen Böden gedeiht und eine ganz eigene Tiefe entwickelt.

Im Glas zeigt sich ein sattes Rubinrot. In der Nase dunkle Brombeere, schwarze Olive und ein deutlicher Hauch schwarzen Pfeffers — typisch für Syrah auf Granit. Am Gaumen mittlerer Körper, präsente, aber nicht grobe Tannine, lebendige Säure und ein langer, leicht rauchiger Abgang mit Kräuterwürze.

Passt zu Lammkeule mit Rosmarin, gegrillter Merguez oder einem kräftigen Raclette. Trinktemperatur: 16–18 °C. Jetzt trinkbar, hält aber problemlos bis 2028.