Salzkristalle Zitrone

Salzkristalle aus Zypern, verfeinert mit Zitrone — eine Kombination, die in der Küche viel leistet. Antonio Viani Importe GmbH bringt seit Jahrzehnten mediterrane Spezialitäten nach Deutschland und steht für sorgfältig ausgewählte Produkte aus handwerklicher Herstellung.

Die Kristalle entstehen als feine Pyramiden — typisch für Meersalz, das langsam an der Wasseroberfläche wächst. Die Zitrone setzt eine frische, fruchtige Note, ohne zu dominieren: Das Salz bleibt im Vordergrund, die Säure schärft den Akzent.

Kurz vor dem Servieren direkt über gegrilltem Fisch zerdrückt, auf Tomaten mit Olivenöl oder zu mildem Frischkäse. Nicht zum Kochen — Pyramidenstruktur und Zitronenaroma entfalten sich ausschließlich als Finishing-Salz.