Select Bitter Aperitif

Der Select Bitter Aperitif aus dem Hause Montenegro Group ist ein venezianischer Aperitif-Klassiker — gezielt für Cocktails wie den Spritz entwickelt, aber auch pur über Eis überzeugend.

Die Rezeptur vereint 30 Kräuter und Botanicals, darunter Wacholderbeeren mit balsamisch-harzigen Noten sowie Rhabarberwurzel, die dem Bitter seine charakteristische Tiefe gibt. Im Glas leuchtendes Bernstein-Orange, im Mund zuerst fruchtige Süße, dann eine klare, langanhaltende Bitterkeit ohne harsche Kanten.

Als Spritz-Basis mit Prosecco und einem Spritzer Soda, als Zutat in einem Negroni oder pur mit einem Eiswürfel und einer Orangenzeste — der Select Bitter fügt sich in alle drei Varianten ein. Empfohlene Serviertemperatur: gut gekühlt, 6–8 °C.