St. Johanner Scheurebe (BIO)

VANILLE - EXOTISCH - CREMIG

Wir haben ziemlich lange nach einer passenden Scheurebe gesucht - und mit diesem Exemplar von den Bernhards endlich gefunden. Der Wein ist im Holzfass ausgebaut, was per se keine wirkliche Besonderheit mehr ist, aber in Kombination mit dieser Rebsorte doch sehr spannend. Denn üblicherweise wird die Scheurebe, die ja als deutsche Alternative zum Sauvignon Blanc gehandelt wird, eher fruchtig im Edelstahltank ausgebaut. In unserem Fall hier verbindet sich aber die typische Exotik und Frische mit dem Aroma vom Holzfass. Das ist ziemlich aufregend und ein echter Genuss…