Tartufi dolci al cappuccino, sacchetto

Weiße Schokolade trifft auf Arabica-Kaffee: Diese italienischen Cappuccino-Trüffel vereinen zwei klassische Genussmomente in einer kleinen Praline. Die Füllung aus weißer Schokolade ist mit echtem Arabica-Caffè abgestimmt, sodass die typische Cappuccino-Note — cremig, leicht bitter, mit Röstaromen — klar erkennbar bleibt. Jeder Trüffel ist in warmes Braun gehüllt, was die Kaffee-Assoziation auch optisch aufgreift.

Als Begleitung zu einem Glas Vin Santo, einem süßen Moscato d'Asti oder einem kräftigen Espresso-Digestif funktionieren die Trüffel besonders gut. Auch neben einem trockenen Amontillado-Sherry, dessen Nuss- und Röstaromen die Kaffeenote aufnehmen, lohnt sich der Versuch. Kühl und trocken lagern, bei Zimmertemperatur servieren.