Tartufi dolci alla stracciatella, sacchetto

Kleine Schokoladenpralinen aus Italien, inspiriert von der Stracciatella-Eiscreme: eine cremige Füllung mit gerösteten Haselnüssen und Stücken dunkler Schokolade, außen in Kakao gewälzt. Der Wechsel aus weichem Schmelz und knackigem Biss macht sie zu mehr als einer gewöhnlichen Praline.

Der Beutel enthält rund 14 Stück und ist glutenfrei – damit auch für Gäste mit Unverträglichkeiten geeignet. Zur Tasse Espresso oder Cappuccino sind sie eine klassische Begleitung; die Röstaromen des Kaffees heben die Haselnuss-Note hervor. Wer sie zum Wein reichen möchte, greift am besten zu einem süßen Passito aus Sizilien oder einem Recioto della Valpolicella.