Tartufini dolci misti, sacchetto multicolori

28 Mini-Trüffelpralinen in sechs Sorten, bunt gemischt in einem Beutel — ein klassisches italienisches Mitbringsel, das auf Käseplatten, Dessert-Buffets oder als spontanes Geschenk funktioniert. Die Zusammensetzung ist fix: je fünf Stück bianco, nero, extra nero und cappuccino, dazu vier Stück pistacchio und caramello salato.

Die Bandbreite reicht von milchig-cremig (bianco) über klassisch dunkel (nero, extra nero) bis zu den aromatisch komplexeren Sorten mit Pistazie und gesalzenem Karamell. Zu einem Glas Amarone oder Recioto della Valpolicella passen die dunklen Varianten besonders gut — die Bitternoten der Schokolade greifen die Frucht des Weins auf. Cappuccino und caramello salato harmonieren mit einem Tawny Port oder einem gereiften Oloroso-Sherry.