Tawny 20 Year Old 20,5% vol Quinta Do Bom Retiro

Ein Tawny Port, der zeigt, was zwanzig Jahre oxidativer Reifung in kleinen Holzfässern aus einer Quinta do Bom Retiro-Cuvée machen können. Ramos Pinto zählt zu den traditionsreichsten Häusern im Douro-Tal — gegründet 1880, mit eigenen Quintas und einem klaren Fokus auf gereifte Tawny-Stile.

Im Glas leuchtet er in tiefem Bernstein mit orangenem Rand — typisch für diese Reifezeit. Aromen von getrockneter Feige, Walnuss, Karamell und einem Hauch Zimtrinde. Die Textur ist rund und ölig, der Abgang lang mit feiner Bitterkeit. Trinktemperatur: 14–16 °C. Geöffnet hält er sich problemlos mehrere Wochen.

Klassisch zum Dessert: Crème brûlée, Walnusskuchen oder Blauschimmelkäse wie Roquefort. Auch pur als Digestif nach einem langen Abend — dann in einem kleinen Portweinglas, das die Aromen bündelt.