Tinto Pesquera Crianza DO

Tempranillo pur aus dem Herzen der Ribera del Duero — der Pesquera Crianza von Alejandro Fernández gehört zu den Weinen, die den Ruf dieser Region mitgeprägt haben.

Alejandro Fernández begann in den 1970er-Jahren in Pesquera de Duero mit dem Glauben, dass Tempranillo allein — ohne Verschnitt — zu Weltklasse-Rotwein taugt. Dieser Überzeugung ist das Gut bis heute treu geblieben. Die Reben stehen auf der Hochebene Kastiliens auf über 750 Metern, mit kontinentalem Klima: heiße Sommer, kalte Nächte, das bringt Konzentration und Säurestruktur zugleich. Der Vergleich mit Château Pétrus, den Robert Parker einst zog, machte den Pesquera international bekannt.

Nach 18 Monaten Reifung in amerikanischer Eiche und weiteren sechs Monaten in der Flasche zeigt sich das intensive Rubinrot mit bläulichem Schimmer im Glas. In der Nase Brombeere, schwarze Kirsche und Vanille, unterlegt von einem Hauch gerösteter Eiche und Leder. Am Gaumen mittlere bis kräftige Tannine, gut eingebundene Süße und ein langer, würziger Abgang mit Kaffeeanklängen.

Trinktemperatur 16–18 °C. Passt zu: Lammkeule mit Kräutern, Ibérico-Secreto vom Grill oder reifem Manchego.