Vacqueyras Domaine des Genêts AC

Vacqueyras steht für das raue, sonnenverwöhnte Herz der südlichen Rhône — und Delas Frères, eines der ältesten und renommiertesten Négociant-Häuser des Rhônetals, bringt mit der Domaine des Genêts genau diese Charakterstärke ins Glas. Grenache dominiert die Cuvée und gibt dem Wein seine typisch warme, vollmundige Struktur.

Im Glas leuchtet dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig: reife Pflaume, rote Waldfrüchte und Lakritze, dazu Anklänge von dunkler Schokolade, Veilchen und mediterranen Gewürzen wie Thymian und schwarzem Pfeffer — die Garrigue lässt grüßen. Am Gaumen zeigt sich der Wein rund und kraftvoll, mit samtigem Mundgefühl und einem langen, würzigen Abgang.

Trinkbereit jetzt, hält aber noch einige Jahre. Serviertemperatur 16–18 °C. Ideal zu geschmortem Lamm mit Oliven, provenzalischem Rindereintopf oder reifem Ziegenkäse. Auch ein überzeugender Begleiter zu einem unkomplizierten Abend mit guter Gesellschaft und einem Brett mit Charcuterie.